Food Grade Natural Food Preservative polylysine vovoka
Mombamomba ny vokatra
Ny polylysine dia polymère misy lysine monomers, matetika hita amin'ny endrika voajanahary na synthetic. Manana fampiharana isan-karazany izy io, ao anatin'izany ny indostrian'ny sakafo, ny fitsaboana ary ny bioteknolojia.
Polylysine (ε-poly-L-lysine, EPL) dia homopolymer voajanahary kely amin'ny asidra amine ilaina L-lysine izay novokarin'ny
fermentation bakteria. Ny ε-Poly-L-lysine dia ampiasaina ho fitehirizana voajanahary amin'ny vokatra sakafo.ε-Polylysine dia an'ny vondrona polymers cationic. Ao amin'ny rano, ny ε-polysine dia misy vondrona amino hydrophilika misy fiampangana tsara. Araka ny fikarohana, ε-polysine dia adsorbed electrostatically amin'ny selan'ny sela ny bakteria, arahin'ny fanalana ny ivelany fonontselan'ny. Izany amin'ny farany dia mitarika ho amin'ny tsy ara-dalàna fizarana ny mahatonga fahasimbana ny bakteria sela.
ε-Polylysine dia ekena ho akora tena azo antoka amin'ny fiaraha-monina siantifika. Ny ε-Polylysine dia fantatra amin'ny ankapobeny ho azo antoka ho fitehirizana sakafo tamin'ny Oktobra, 2003. Nekena izy io mba hampiasaina ho antimikrobia amin'ny vary masaka na sushi amin'ny haavo hatramin'ny 50 miligrama isaky ny kilao (mg/kg) vary. Ny valin'ny fanadihadiana momba ny poizina mahery vaika sy ny fitiliana bakteria momba ny mutagenicity dia mampiseho fa tsy misy poizina ny ε-Polylysine ary tsy misy porofo momba ny hetsika mutagenic ny ε-Polylysine. Noho izany dia azo antoka tanteraka ny ε-Polylysine raha ampiasaina ho fitehirizana sakafo.
FANAZAVANA FOTOTRA
| IREO SINGA NASIANA | fepetra arahana | VOKATRA |
| Bika Aman 'endrika | Vovoka fotsy | mifanaraka |
| fofona | toetra | mifanaraka |
| sahy miteny | ≥99% | 99,26% |
| Fatiantoka amin'ny fanamainana | ≤ 5,0% | 3,25% |
| Ny sisa amin'ny ignition | ≤ 1% | 0,93% |
| Haben'ny harato | 100% mandalo 80 mesh | mifanaraka |
| Heavy Metal | mifanaraka | |
| Araka ny | mifanaraka | |
| ny zavamiaina bitika | ||
| Isan'ny takelaka manontolo | ≤ 1000cfu/g | |
| Masirasira & bobongolo | ≤ 100cfu/g | |
| E.Coli. | ratsy | ratsy |
| Salmonella | ratsy | ratsy |
asa
- Fitahirizana sakafo:Ny polylysine dia ampiasaina betsaka ho toy ny fitehirizana sakafo, izay afaka manakana ny fitomboan'ny bakteria, ny bobongolo ary ny masirasira ary manitatra ny fiainan'ny sakafo. Afaka manolo ny fitehirizana simika mahazatra izy io ary mahasoa kokoa amin'ny fiarovana ny sakafo.
- Sahan'ny pharmaceutique:Ny polylysine dia manana fananana antibaktera sy antiviral ary noho izany dia ampiasaina amin'ny sehatry ny pharmaceutika, toy ny fitehirizana na antibaktera amin'ny famolavolana pharmaceutika. Ankoatra izany, dia ampiasaina amin'ny fitafy ara-pahasalamana sy ny rafitra fanafahana ny zava-mahadomelina.
- Bioteknolojia:Ao amin'ny sehatry ny biotechnology, polylysine dia ampiasaina ho toy ny additive amin'ny haino aman-jery kolontsaina sela mba hanampy amin'ny fitomboan'ny sela sy ny fitomboana. Azo ampiasaina amin'ny famonosana sy fiarovana ny molekiolan'ny asidra nokleika toy ny ADN sy RNA ho an'ny fifindran'ny fototarazo sy ny fanandramana fanovana.
Amin'ny ankapobeny, ny polylysine dia fitambarana multifunctional misy fampiharana maro isan-karazany, ao anatin'izany ny fitehirizana sakafo, ny fiantraikan'ny antibaktera sy ny antiviral amin'ny sehatry ny pharmaceutika, ary ny kolontsaina sela sy ny fiarovana ny asidra nokleika amin'ny sehatry ny biotechnology.
