Tsara ho anao ve ny vovo-alfalfa?

Inona no soa azo avy amin'ny ravina Alfalfa?

Matetika ny Alfalfa no heverina ho sakafo ambony, fa nahoana? Ireto misy antony 10 ilainao hahazoana alfalfa bebe kokoa amin'ny fiainanao:

1. Feno fibre sy proteinina

Na dia mety ho tsy dia mahafa-po loatra aza izy io, ny kaopy iray amin'ny alfalfa dia feno fibra sy proteinina iray grama eo ho eo. Ataovy ao an-tsaina fa sarotra ny mamaritra ny habetsaky ny sakafo mahavelona satria miovaova arakaraka ny voa.

Ny manam-pahaizana dia manoro ny sakafo be proteinina sy fibre mba hanampy amin'ny fitantanana lanja sy hampihenana ny siramamy ao amin'ny ra sy ny kolesterola. Saingy mety ho sarotra ny hahita ny sakafo manampy anao hanatontosa ity toro-hevitra momba ny sakafo isan'andro ity, ka mahatonga ny alfalfa ho iray amin'ireo fomba mora indrindra hampidirana proteinina sy fibre avy amin'ny zavamaniry ao anatin'ny fahazaranao.

Ny kaopy iray amin'ny alfalfa dia tsy misy kaloria mihoatra ny enina amin'ny antsalany, mahatonga ity sakafo be otrikaina ity ho tonga lafatra ho an'ireo izay mihinana sakafo manokana na manara-maso ny fihinanana kaloria.

2. Loharanon'ny antioxidants tena tsara

Ho an'ireo izay reraka mihinana ny ananany dia mety ho vahaolana ny alfalfa. Ny iray amin'ireo tombontsoa lehibe amin'ny sakafo amin'ny anana ravina dia feno antioxidants izy ireo. Izany zava-misy izany koa dia marina amin'ny ravina alfalfa, izay manana fananana antioxidant mitovy amin'ny anana toy ny kale sy spinach.

Ny antioxidants dia teny malaza momba ny fahasalamana, fa nahoana izy ireo no zava-dehibe? Raha tsorina, ny antioxidants dia tena ilaina amin'ny fanampiana ny vatana hiady amin'ny radika maimaim-poana (molekiola manimba mifandray amin'ny fitomboan'ny aretim-po sy ny homamiadana), manasitrana ny hozatra sy ny tonon-taolana, ary manohana ny hery fiarovana.

Na manampy tsimoka amin'ny sakafonao na maka fanampin-tsakafo alfalfa, ity superfood miorina amin'ny zavamaniry ity dia manome fomba iray hafa hahazoana ny tombotsoan'ny antioxidants.

3. Be vitaminina C

Ity vitaminina tena ilaina ity dia tsy hita afa-tsy amin'ny karaoty sy voasary. Ny servieta tokana amin'ny voan'ny alfalfa mitsimoka manta dia manome 8,2 mg vitaminina C, izay mitentina eo amin'ny 9% amin'ny fihinanana isan'andro an'io vitamina io.

Angamba fanta-daza indrindra amin'ny herin'ny hery fiarovana, ny Vitamin C dia mpanohana ny hery fiarovana mahomby. Ny tombony azony dia mihoatra ny hery fiarovana mba hiadiana amin'ny radika maimaim-poana sy hanohanana ny famokarana collagen.

Ny collagen, teny iray hafa momba ny fahasalamana, dia proteinina izay miaro ny rafitra marefo maro ao amin'ny vatana, anisan'izany ny rafi-pitatitra, taolana, cartilage ary ra. Zava-dehibe ihany koa ho an'ny hoho, volo ary hoditra salama, midika izany fa ny alfalfa dia manome ny Vitamin C ilaina amin'ny fananganana collagen hanampy anao hijery sy hahatsapa ny tsara indrindra.

4. Manatanjaka ny taolana

Ny kaopy iray amin'ny tsimoka alfalfa dia mitentina 8% amin'ny fihinanana vitaminina K isan'andro. Ity Vitamin K ity dia tena ilaina amin'ny fahasalaman'ny taolana satria manampy amin'ny fananganana taolana.

Ny fandinihana natao tamin'ny vehivavy mpandray anjara isan-karazany dia nahatsikaritra fa ny mpandray anjara amin'ny fihinanana vitamina K isan'andro dia tsy dia manapaka taolana noho ny mpandray anjara izay mihinana kely amin'io vitamina io ihany.

Ho an'ny zokiolona, ​​​​ireo izay voan'ny osteoporose, na toe-javatra hafa izay mampalemy ny taolana, ny alfalfa dia fomba mora hahazoana antoka fa manana vitamina K ampy ianao amin'ny sakafonao.

5. Loharanon'ny phosphore

Na dia mety tsy dia malaza toy ny vy sy zinc aza io mineraly tena ilaina io, ny phosphor dia tena ilaina amin'ny taolana sy nify matanjaka, mamorona ADN sy ARN, manohana ny metabolisma mahasalama, ary miady amin'ny aretin'ny ureter (UTI).

Rehefa mitsabo ny UTI, ny phosphore dia mamadika ny fitomboan'ny bakteria vokatry ny haavon'ny calcium. Manao izany amin'ny alalan'ny famatorana amin'ny kalsioma izy io mba hivezivezy manerana ny vatana ary manala ny bakteria asidra (sy mora voan'ny aretina).

Maminavina ny manam-pahaizana fa ny phosphore dia mampihena ny mety hisian'ny vato voa sy ny urine. Na izany aza, io mineraly io dia tsy miseho voajanahary ao amin'ny vatana ary tsy azo atao afa-tsy amin'ny sakafo.

Ny ampahany iray amin'ny alfalfa dia manome 70 mg phosphore. Na izany aza, izany dia 1,7% amin'ny sakafo isan'andro. Midika izany fa ny alfalfa irery dia tsy mahafeno ny filan’ny vatana.

6. Be vy

Tahaka ny phosphore, ny vy dia mineraly tena ilaina azo avy amin'ny sakafo. Alfalfa dia manome vy 0,96 mg amin'ny servisy tokana, na eo amin'ny 50% amin'ny fepetra ilaina isan'andro. Na dia tsy mineraly be loatra aza ny vy ao amin'ny superfood, dia mbola mitondra soa ho an'ny fahasalamana izy.

Ny vy dia tena ilaina amin'ny fanaovana liomena, mandrindra ny tosi-drà, manova ny sakafo ho angovo (fomba iray antsoina hoe metabolizing), ary manohana ny rafi-pitatitra salama. Ny tsy fahampian'ny vy dia mahazatra, indrindra eo amin'ny vehivavy sy ny vehivavy bevohoka, ary mety hitarika olana ara-pahasalamana isan-karazany, toy ny tsy fahampian'ny vy amin'ny tranga tena mafy.

Na izany aza, ho an'ny ankamaroan'ny olona any Etazonia, ny fampidirana alfalfa na legioma hafa amin'ny sakafonao dia miantoka ny vatanao hahazo an'io mineraly tena ilaina io.

7. Manampy amin'ny fampihenana ny kolesterola

Ny fikarohana sasany dia manoro hevitra fa ny alfalfa dia afaka manampy amin'ny fihenan'ny kolesterola. Ny fandinihana natao tamin'ny 2014 natao tamin'ny voalavo dia nahita fa ny fampitomboana ny fihinanana alfalfa isan'andro dia mifandray amin'ny fihenan'ny lipoproteine ​​ambany, izay fantatra amin'ny anarana hoe karazana kolesterola mampidi-doza izay hita ao amin'ny ra.

Tsy manana porofo manamarina ny fifandraisan'ny alfalfa sy ny kolesterola ambany ny mpikaroka. Na izany aza, ny superfood dia manamarina ny ankamaroan'ny tolo-kevitry ny American Heart Association amin'ny fitantanana ny kolesterola sy ny fahasalaman'ny fo. Ny torohevitra sasany dia ny fihinanana voankazo sy legioma miaraka amin'ny sakafo ary miantehitra amin'ny proteinina avy amin'ny zavamaniry toy ny legume.

8. Mety hanampy hanamaivanana ny soritr'aretin'ny menopause

Ny voan'ny alfalfa dia loharano voajanahary mifototra amin'ny zavamaniry misy phytoestrogens, fitambarana simika mitovy amin'ny hormone estrogen. Ho an'ny olona sasany, ny fampidirana alfalfa amin'ny sakafony dia afaka manampy amin'ny fanamaivanana ny soritr'aretin'ny menopause.

Anisan'ny fizotry ny fahanteran'ny vatana ny menopause ary manamarika ny fiafaran'ny vanim-potoana fahavoan'ny vatana. Mandritra io vanim-potoana tetezamita io, dia miova ny haavon'ny estrogen sy ny progesterone, ka miteraka onjam-pandrenesana rehefa manandrana mampifandanja ny vatana.

Satria matetika miteraka soritr'aretin'ny menopause ny fihenan'ny hormones, dia mety hanampy amin'ny fampifandanjana ny haavon'ny hormone ao amin'ny vatana ny haavon'ny estrogenic amin'ny ravina alfalfa.

Midika izany fa ny fihinanana voan'ny alfalfa, na manta na toy ny takelaka alfalfa, dia mety hanome fomba iray hifehezana ny soritr'aretin'ny menopause mahazatra, anisan'izany ny fikorontanan'ny fihetseham-po, ny hafanana mafana, ny tsy fahitan-tory ary ny hatsembohana amin'ny alina. Ho an'ny olona ao anatin'ny menopause dia tsy azo lavina ny fiangavian'ity superfood ity.

9. Mifandray amin'ny fitantanana lanja ara-pahasalamana

Na miezaka mampihena kilao vitsivitsy ianao na mitady fomba hihazonana lanja ara-pahasalamana, ny alfalfa dia manome tombony betsaka amin'ny fitantanana lanja. Ity voa ity dia tena ambany-calorie, ka mahatonga azy ho tsara amin'ny fampihenana ny lanjany.

Na izany aza, ny ravin'ny alfalfa dia feno fibre, izay manampy anao hahatsapa ho voky ela kokoa tsy misy faniriana tampoka mitsambikina any aoriana. Ankoatra ny fientanam-po miharihary ho an'ny olona misakafo, dia tian'ny manam-pahaizana ihany koa ny tombotsoan'ny alfalfa izay mampitombo ny metabolisma.

Ny fanadihadiana natao tamin'ny voalavo dia nanohana izany tamin'ny fanehoana fa ny alfalfa dia mety hanampy amin'ny fampivoarana ny angovo sy ny metabolisma ao amin'ny vatana ka mandoro tavy ny vatana na dia tsy mavitrika aza. Na dia mbola tsy misy angon-drakitra manamarina ny fiantraikan'ny alfalfa amin'ny metabolika amin'ny vatan'olombelona, ​​​​dia mino ny mpahay siansa fa mitovy ny vokany, na tsy mitovy aza.

10. Fitantanana diabeta

Manam-pahaizana maro no mino fa ny votoatin'ny alfalfa avo lenta dia manampy amin'ny fampihenana ny fidiran'ny glucose ao amin'ny rafi-pandevonan-kanina ao amin'ny vatana. Tsy vitan'ny hoe manampy amin'ny fifehezana ny tahan'ny siramamy ao amin'ny ra izany, fa ny manam-pahaizana dia manoro hevitra fa mety hanampy amin'ny fitantanana diabeta izany raha raisina ho fanampin-tsakafo.

Na dia tsy misy porofo avy amin'ny fanadihadiana natao tamin'ny olombelona aza, ny fitsapana biby dia manoro hevitra fa ny singa simika amin'ny alfalfa dia mampihena voajanahary ny glucose amin'ny rà, ny kolesterola ary ny triglyceride (tavy).

Mazava ho azy fa vitsy kokoa ny soa azo avy amin'ny akora simika misy alfalfa amin'ny diabeta. Ny fitantanana lanja sy ny sakafo mifantoka amin'ny sakafo mifototra amin'ny zavamaniry dia fototra hanampiana ny olona voan'ny diabeta hiaina fiainana salama sy hampihenana ny olana ara-pahasalamana ho avy.

11. Fahasalaman'ny aretim-po

Ny flavonoïde, izay fitambarana zavamaniry misy antioxidant sy anti-inflammatoire, dia betsaka amin'ny ravina alfalfa. Ny flavonoid dia hita fa mampihena ny mety hisian'ny aretim-po sy ny fahatapahan'ny lalan-dra amin'ny fiarovana ny lalan-dra amin'ny adin-tsaina sy ny areti-mifindra. Ny ravina alfalfa koa dia mety hanampy ny olona voan'ny hypertension.

Toy izany koa, ny saponine hita ao amin'ny ravin'ny alfalfa dia mifatotra amin'ny kolesterola ary mampihena ny fidirany ao amin'ny lalan-drà. Noho ny fananana mahasoa azy, ny alfalfa dia afaka manampy amin'ny fiarovana ny fahasalaman'ny fo sy ny fampidiran-dra madio kokoa, mampihena ny mety ho aretim-po sy aretina hafa amin'ny lalan-drà.

12. Tosi-drà sy ny fikorianan'ny ra

Ny ravin'ny alfalfa dia misy potassium be dia be, mineraly manan-danja izay afaka manampy amin'ny fampidiran-dra ara-pahasalamana sy ny tosidra. Ny fampitomboana ny haavon'ny potassium dia afaka manampy amin'ny fampihenana ny tosidra ambony, mampihena ny mety ho aretim-po sy aretim-po. Amin'ny lafiny iray, ny sodium dia misy fiantraikany mifanohitra amin'izany ary mety hampiakatra tosidra.

Ny ravina alfalfa dia afaka manampy amin'ny fampihenana ny mety hisian'ny fikorontanan'ny lalan-drà sy ny fiakaran'ny tosi-drà amin'ny alàlan'ny fampidiran-dra ara-pahasalamana. Mety hampitombo ny fampitana oksizenina any amin'ny vatan'ny vatana koa izany ary hanatsara ny haavon'ny angovo amin'ny ankapobeny.

13. Asa kognitive

Vitamin E, vitamin K, ary folate dia otrikaina rehetra hita ao amin'ny ravina alfalfa izay afaka manampy amin'ny fitazonana ny fiasan'ny saina. Ny vitamin E dia misy antioxidants izay miaro ny atidoha amin'ny fahasimban'ny radika maimaim-poana, ary ny vitamin K dia mifandray amin'ny fanatsarana ny fitadidiana sy ny fiasan'ny saina. Toy izany koa, ny folate dia mety hanampy amin'ny fisorohana ny fihenan'ny kognita amin'ny olon-dehibe.

Noho ny fananana neuroprotective, ny ravina alfalfa dia mety hanampy amin'ny fitazonana ny fiasan'ny ati-doha ho salama, indrindra amin'ireo izay mijaly noho ny fihenan'ny saina mifandraika amin'ny taona. Na dia ilaina aza ny fikarohana bebe kokoa, ny fifandanjana ara-tsakafo sy mineraly mety dia afaka miaro ny atidoha sy ny fiasan'ny saina.

14. Fahasalamana amin'ny hoditra

Ahitana otrikaina betsaka toy ny otrikaina C, vitamin E, ary chlorophyll ny raviny alfalfa, izay ilaina amin’ny hoditra salama avokoa. Ny vitamin C dia mampiroborobo ny fiorenan'ny hoditra sy ny elasticité amin'ny alàlan'ny fanampiana amin'ny famokarana collagen, fa ny vitamin E kosa dia manome fiantraikany antioxidant ary miaro ny hoditra amin'ny fahasimban'ny radika maimaim-poana.

Ankoatr'izay, ny zinc sy ny chlorophyll ao amin'ny ravin'ny alfalfa dia manampy amin'ny fampihenana ny fivontosan'ny hoditra sy ny akne mafy, ny fanasitranana ny ratra ary ny ady amin'ny fahanterana aloha loatra. Amin'ny famatsiana ireo otrikaina ilaina ireo, ny ravin'ny alfalfa dia mety hanohana ny hoditra salama sy hampihena ny fivontosana.

15. Fisorohana ny homamiadana

Ny phytochemical hita ao amin'ny ravina alfalfa, toy ny saponins, coumarins, ary flavonoids, dia hita fa mampihena ny mety ho voan'ny kansera. Afaka manampy amin'ny fiarovana ny selan'ny vatana amin'ny fahasimbana ireo zavatra ireo ary mety hanampy amin'ny fisorohana ny fitomboan'ny sela homamiadana.

Ankoatr'izay, ny ravina alfalfa dia misy chlorophyll, izay mety hanampy amin'ny fisorohana ny fivoaran'ny karazana sela homamiadana sasany. Na dia ilaina aza ny fikarohana bebe kokoa mba hahafantarana tsara ny toetran'ny alfalfa miady amin'ny homamiadana, dia mety hanampy amin'ny fisorohana sy fampihenana ny fiparitahan'ny sela homamiadana izany.

Ohatrinona ny ravina alfalfa tokony hohaninao isan'andro?

Tsy misy tolo-kevitra hentitra momba ny habetsahan'ny alfalfa tokony hohaninao. Na izany aza, fantaro fa ny olona izay bevohoka, mampiasa fampidiran-dra, na manana hery fiarovan-tena simba dia mety te hametra na hisorohana ny alfalfa. Ny tsimoka manta dia manana risika betsaka amin'ny bakteria izay mety hiteraka aretina azo avy amin'ny sakafo.